El cóctel Bellini es un cóctel espumoso con una base de vino blanco. Conocido internacionalmente, es uno de los más famosos de Italia, tradicionalmente se prepara con prosecco y pulpa de melocotón fresco.
Cómo hacer un cóctel Bellini en Thermomix. Ingredientes
- 4 mitades de melocotón en almíbar
- 10 gramos de zumo de un limón
- 30- 40 g de azúcar ( opcional)
- 100 gramos de cubitos de hielo
- 300 gramos de champagne o de cava
Cómo preparar la receta de cóctel Bellini en Thermomix. Elaboración
- Echar en el vaso el melocotón, el zumo de limón, el azúcar, el hielo, y 75 gramos de champagne.
- Triturar 30 segundos a velocidad 7.
- Repartir la mezcla en 6 copas de champagne y añadir el champagne restante.
- Servir inmediatamente.
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Cóctel Bellini
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