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Julepe de melocot├│n en Thermomix

Julepe de melocot├│n en Thermomix

Con un toque de menta, melocotones frescos y Bourbon podemos crear un fant├ístico c├│ctel muy sabroso y refrescante, an├şmate a probarlo, ya ver├ís como te encantar├í.

C├│mo hacer un Julepe de melocot├│n en Thermomix. Ingredientes

  • 240 gramos de agua.
  • 120 gramos de az├║car.
  • 6- 8 ramitas de menta ( solo las hojas, pero reserve 6 puntas de ramitas para decorar).
  • 300 gramos de melocotones pelados y deshuesados.
  • 10-12 cubitos de hielo.
  • 120- 150 gramos de Bourbon o de brandy.
  • 150 g de agua con gas, de soda o gaseosa.

C├│mo preparar la receta de Julepe de melocot├│n en Thermomix. Elaboraci├│n

  1. Echar en el vaso el agua, el az├║car y la menta y programar 5 minutos a 120 gradosvelocidad 1.
  2. Retirar del vaso pasándolo por un colador y reservar ( desechar la menta).
  3. Poner en el vaso los melocotones y triturar 30 segundos velocidad de 5 a 10 subiendo progresivamente.
  4. A├▒adir el alm├şbar reservado y mezclar 10 segundos velocidad 3.
  5. retirar del vaso a una jarra y dejar enfriar en el frigor├şfico aproximadamente 2 horas.
  6. Echar el hielo en el vaso y picar 10 segundos velocidad 5. Repartir en 6 vasos bajos o de sidra.
  7. Echar en el vaso la mezcla de melocot├│n y alm├şbar y a├▒adir el bourbon.
  8. mezclar 10 segundos velocidad 3
  9. Repartir en los vasos sobre el hielo y a├▒adir el agua con gas, la soda o la gaseosa.
  10. Adornar con la menta y servir inmediatamente.

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Resumen
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Nombre de la receta
Julepe de melocot├│n en Thermomix
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