Mimosa de pera y tomillo en Thermomix

Cómo hacer una mimosa de pera y tomillo en Thermomix. Ingredientes

• 6-12 ramitas de tomillo fresco.
• 2 peras conferencia maduras (aproximadamente unos 380 gramos, peladas, sin semillas y
• cortadas en trozos).
• 1 cucharadita de zumo de limón.
• 1-2 cucharaditas de azúcar glas.
• 1 botella de champán o de cava.

Cómo preparar la receta de mimosa de pera y tomillo en Thermomix. Elaboración

1. Reparta en 6 copas o vasos las ramitas de tomillo y reserve.
2. Echar en el vaso las peras, el zumo de limón y el azúcar glas y triture 20 segundos a velocidad 8.
3. Reparta el puré de pera entre las copas o vasos y rellene con el champán o cava muy frío.
4. Servir inmediatamente.

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